时间：2025-12-15 19:30:04 来源：39健康网 宣武医院

简介：     西湖龙井茶历史悠久，西湖最早可追溯到我国唐代，龙井当时著名的茶品茶圣陆羽，在所撰写的牌历世界上第一部茶叶专着《茶经》中，就有杭州天竺、西湖灵隐二寺产茶的龙井记载。 &

    西湖龙井茶历史悠久，茶品最早可追溯到我国唐代，牌历当时著名的西湖茶圣陆羽，在所撰写的龙井世界上第一部茶叶专着《茶经》中，就有杭州天竺、茶品灵隐二寺产茶的牌历记载。

    龙井茶区已初步形成规模，西湖当时灵隐下天竺香林洞的龙井“香林茶”，上天竺白云峰产的茶品“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。

    元代，龙井附近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。

    到了明代，龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播。明嘉靖年间的《浙江匾志》此时的龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。

    清代，学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。

    从此，龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国期间，著名的龙井茶成为中国名茶之首。

上一篇：圣女果的功效与作用及吃法
下一篇：大佛龙井的特点、功效及泡法

• ·雕梅：白族传统特色食品
• ·“秋天四不摸，摸了祸事多”，秋天出门不宜摸哪四物？
• ·“秋天四不摸，摸了祸事多”，秋天出门不宜摸哪四物？
• ·春季养生食谱吃出红润桃花肌
• ·牛肉怎么做更健康美味
• ·身体出现这几种特征表示湿气重？ 4个祛湿小妙招
• ·脖子老响，别大意！这些细节说明颈椎已经深受重负！
• ·手心常出汗影响生活？解决手汗问题，从这几个生活习惯开始调整
• ·谷雨养生吃什么比较好
• ·“秋天四不防，多吃肝癌长”，秋天不宜滥吃哪四物
• ·夏季养生的小常识 推荐吃这些食物
• ·春季养生：谨防百日咳中医食疗方对付3个咳期
• ·宝宝拉肚子吃什么好的最快
• ·夏季养生蔬菜怎样吃？番茄茭瓜汤养心
• ·脖子老响，别大意！这些细节说明颈椎已经深受重负！
• ·“秋天四不摸，摸了祸事多”，秋天出门不宜摸哪四物？